بررسی اجاق گاز برقی
اجاق گاز برقی به عنوان یک ابزار کلیدی در آشپزخانههای امروزی، امکانات گستردهای را برای پخت و پز فراهم میآورد. این دستگاهها با طراحیهای مدرن و کاربرپسند، نه تنها فرآیند پخت و پز را آسان میکنند، بلکه به بهبود کیفیت غذا نیز کمک مینمایند. در این مقاله، به بررسی انواع مختلف اجاق گاز برقی، ویژگیها و مزایای آنها خواهیم پرداخت. همچنین نکات ایمنی مهم و همچنین راهنماییهایی برای استفاده بهینه و خرید این دستگاهها ارائه خواهیم کرد. با توجه به تنوع مدلها و قابلیتها، درک صحیح از اجاق گاز برقی میتواند به شما در انتخاب بهترین اجاق گاز برقی برای نیازهای آشپزیتان یاری برساند.
در ادامه این مقاله از لوازم خانگی بوش به بررسی اجاق گاز برقی می پردازیم.
اجاق گاز برقی، ابزاری است که در آشپزخانههای مدرن بهطور گستردهای مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه بهدلیل راحتی و کارایی بالای خود، توجه افراد زیادی را جلب کرده است. اجاق گاز برقی معمولاً با دو نوع اصلی دستهبندی میشود: اجاق گاز برقی فر دار و اجاق گاز برقی صفحهای. هر یک از این انواع ویژگیها و مزایای خاصی دارند. بهعنوان مثال، اجاق گاز برقی فر دار معمولاً برای پخت و پز غذاهای بزرگ و پیچیدهتر مناسب است، درحالیکه اجاق گاز برقی صفحهای برای تهیه غذاهای سریع و سادهتر ایدهآل بهشمار میرود.
نحوه کار با اجاق گاز برقی
استفاده از اجاق گاز برقی بسیار آسان است. نخست، باید آن را به پریز برق متصل کنید و سپس با کمک دکمههای کنترلی روی اجاق، دمای مطلوب را تنظیم نمایید. انتخاب دما و زمان مناسب برای پخت غذا از جمله نکات کلیدی در استفاده از این دستگاهها است. بهعنوان نمونه، برای پختن گوشت یا سبزیجات نیاز به تنظیمات متفاوت است. در این راستا، آشنایی با نکات مربوط به پخت و پز میتواند تأثیر بهسزایی در کیفیت غذا داشته باشد.
انواع اجاق گاز برقی
اجاق گاز برقی به دو دسته اصلی تقسیم میشود: اجاق گاز برقی صفحهای و اجاق گاز برقی فر دار. اجاق گاز برقی صفحهای معمولاً از پنلهای شیشهای یا سرامیکی ساخته شده و دارای دکمههای لمسی برای کنترل دما است. این نوع اجاقها بهدلیل طراحی مدرن و زیبا، بهراحتی با دکوراسیون آشپزخانه هماهنگ میشوند. از سوی دیگر، اجاق گاز برقی فر دار دارای فضای بزرگتری برای پخت و پز است و امکانات بیشتری برای تهیه غذاهای مختلف ارائه میدهد.
سوالی که بسیاری از افراد در زمان انتخاب اجاق مناسب با آن روبهرو میشوند، این است که آیا اجاق گاز برقی بهتر است یا گازی؟ در حالی که اجاق گاز برقی بهخاطر کارایی و سهولت استفاده، گزینهای مناسب برای بسیاری از افراد است؛ اجاق گاز گازی نیز بهدلیل قدرت حرارتی بالاتر و هزینههای کمتر انرژی برای برخی دیگر جذابتر بهنظر میرسد. انتخاب بین این دو به نیازها و سلیقههای شخصی شما بستگی دارد.
نکات مهم قبل از خرید اجاق برقی
مانند خرید هر وسیله دیگری، خرید اجاق برقی هم جزو کارهایی است که باید با دقت و بررسی زیادی انجام شود؛ به همین دلیل اکیداً توصیه می کنیم مقاله راهنمای خرید گاز برقی را مطالعه کنید تا بدانید که برای خرید این اجاق گاز باید چه مواردی را مورد توجه قرار دهید. بگذارید این بگوییم برخی از نکات مهم قبل از خرید گاز برقی در موارد زیر خلاصه میشود:
- برند تولید کننده اجاق گاز برقی
- مدل اجاق برقی
- نوع صفحه اجاق گاز
برای این که بیشتر با فاکتورهای مهم نامبرده شده آشنا شوید، پیشنهاد میکنیم ادامه این مطلب را مطالعه کنید.
برند تولید کننده اجاق گاز برقی
به طور کلی توجه به برند تولید کننده یکی از نکات مهم قبل از خرید گاز برقی است؛ به این علت که شرکتهای زیادی اجاق گاز برقی را تولید و به بازار عرضه کردهاند اما هیچ تضمینی برای با کیفیت بودن همه محصولات موجود در بازار وجود ندارد؛ بگذارید اینطور بگوییم اگر اجاق گاز برقی یا هر وسیله دیگری را از برندی ناآشنا و نامعتبر خریداری کنید، به احتمال زیاد فقط پول با ارزشتان را دور ریختهاید و بعید میدانیم که آن وسیله بتواند برای مدتی طولانی یا حتی با کیفیت قابل قبول برایتان کار کند.
نوع اجاق برقی
تعیین نوع اجاق برقی از دیگر نکات مهم قبل از خرید گاز برقی است زیرا در حال حاضر اجاق گاز برقی با تنوع بسیار زیادی تولید میشود، هر کسی با هر نیاز و بودجهای براحتی میتواند این نوع اجاق را برای مصارف خود خریداری کند؛ به شرط این که دقیقاً بداند چه میخواهد و کدام نوع از این گاز برایش مناسبتر است. با این تفاسیر در هنگام خرید اجاق گاز برقی حتماً نوع آن را به طور دقیق مشخص کنید. از همه اینها که بگذریم برخی از انواع اجاق گاز برقی موجود در بازار شامل موارد زیر است:
- اجاق برقی رومیزی: این نوع اجاق بیشتر برای کسانی مناسب است که بهطورمعمول در آشپزخانهشان از اجاق گازسوز استفاده میکنند و برای مواقع قطعی گاز به دنبال یک جایگزین یا اصطلاحاً زاپاس هستند. در چنین شرایطی خرید اجاق برقی رومیزی بسیار معقول و هوشمندانه به نظر میرسد به خصوص که بعد از هر بار استفاده میتوانید این اجاق را جمع کنید و گوشهای بگذارید؛
- اجاق برقی مسافرتی: این نوع گاز همانطور که از نامش مشخص است برای مسافرتها مورداستفاده قرار میگیرد و اندازهای کوچک دارد. بد نیست بدانید در تولید این اجاق از المنتهای الکتریکی استفاده میکنند که در مدت زمانی کوتاه دمای آنها افزایش مییابد. دو فاکتور قیمت مناسب و جابجایی آسان را میتوان به عنوان مهمترین ویژگیهای این محصول کاربردی معرفی کرد؛
- اجاق تک شعله: نوع دیگری از اجاق گاز برقی وجود دارد که دارای یک شعله بوده و دمای آن قابل تنظیم است. این نوع اجاق در عین کارایی بالا، قیمت کاملاً مناسبی هم دارد و جزو آن لوازمی است که بد نیست در هر خانه و آشپزخانهای موجود باشد؛
نوع صفحه اجاق گاز
همانطور که در ابتدای مطلب راهنمای خرید گاز برقی گفته شد یکی از نکات مهم قبل از خرید گاز برقی، توجه به نوع صفحه این لوازم خانگی است. بگذارید اینطور بگوییم صفحه اجاق گاز برقی معمولاً در 3 جنس شیشه ای، استیل و سرامیکی تولید میشود. اگر به دنبال یک اجاق برقی فوقالعاده زیبا هستید که صفحه آن در برابر حرارت کاملاً مقاوم باشد، پیشنهاد میکنیم به سراغ اجاق گاز برقی شیشه ای بروید. منتها باید حواستان باشد که بعد از هر بار استفاده به خوبی آن را تمیز کنید تا لک چربی غذا روی صفحه اجاق گاز باقی نماند.
اما اگر به جای توجه به شکل ظاهری اجاق گاز بیشتر به استفاده طولانی و بدون دردسر از آن اهمیت میدهید، توصیه میکنیم اجاز گاز برقی استیل را خریداری کنید که دوام، ماندگاری و مقاومت بسیار بالایی دارد. این نوع اجاق همچنین کثیفی و لکههای غذا را چندان نشان نمیدهد و دیگر بابت تمیز کردن مداوم صفحه گاز دچار دردسر نخواهید شد؛ البته اگر صفحه اجاق را برای مدتی طولانی تمیز نکنید و اجازه دهید که لکههای ناشی از پخت و پز روی صفحه بمانند و کهنه شوند، بعداً تمیزکاری سختی در پیش خواهید داشت و این لکهها دیرتر پاک میشوند.
در نهایت برای آن دسته از افرادی که که دنبال یک اجاق گاز برقی مقاوم در برابر حرارت با قابلیت تمیز کردن آسان هستند هم اجاق گاز سرامیکی را پیشنهاد میکنیم. این نوع گاز در برابر گرد و غبار و چربی مقاومت زیادی داشته و بسیار بعید است که بابت نگهداری و تمیزکاری آن به مشکلی بر بخورید.
کدام اندازه از اجاق صفحه برقی مناسب آشپزخانه شماست؟
اجاقهای سرامیکی و القایی هر دو دارای سایزهای متغیر از عرض ۳۰ تا ۹۰ سانتیمتر میباشند. انتخاب عرض مناسب این اجاقهای توکار، کاملا به سبک آشپزی و فضای آشپزخانه شما وابسته است.
بدیهی است که هر چه اندازه اجاق صفحه برقی شما بیشتر باشد، سطح بیشتری برای آشپزی و قرارگیری چند قابلمه و تابه خواهید داشت.
در حال حاضر، ۴ عرض مختلف برای اجاق صفحه سرامیکی و القایی وجود دارد:
- عرض ۳۰ سانتی متر
- عرض ۶۰ سانتی متر
- عرض ۷۸ سانتی متر
- عرض ۸۰ سانتی متر
با وجود عرضهای مختلف این شما هستید که تعیین میکنید برای آشپزی راحتتر، کدام عرض برایتان کافی است.
گونه اجاق صفحه برقی خود را تنظیم کنید؟
اجاق صفحه برقی بوش به کمک دکمهها و پنل لمسی که در قسمت پایینی صفحه آن تعبیه شده است، تنظیم میشود.
بسته به مدل اجاق صفحه برقی، این دکمهها میتوانند از تنظیمات ابتدایی تا پیشرفته را در بر داشته باشند.
- کنترل لمسی TFT، یک نمای کلی واضح و راهنمایی مفید از دکمههای کنترل گرمایی ارائه میدهد.
- کنترل لمسی Premium، دارای عناصر نورانی بزرگی هستند که با لمس کردن صفحه روشن و با خاموش شدن ناپدید میشوند.
- کنترل لمسی Comfort که در آن گزینههای کنترل صفحه برقی، بر روی صفحه شیشهای چاپ شده است.
- کنترل لمسی Basic، بسیار ساده و به دور از پیچیدگی به شما امکان میدهند تا با انتخاب + یا – سطح قدرت مناسب را انتخاب نمایید.
در میان مدلهای اجاق صفحه سرامیکی بوش هم مدلهایی قرار گرفته که دارای کنترل لمسی هستند و هم مدلهایی که از کنترل فیزیکی یا ولوم چرخشی برای تنظیم سطح گرمایی آنها استفاده میشود. با وجود هر دو مدل، چه آنهایی که کنترل لمسی و ظاهر شیک دکمههای لمسی را میپسندند و چه افرادی که تصور میکنند با ولومهای چرخشی کنترل بیشتری بر روی حرارت دارند راضی خواهند شد.
