راهنمای خرید هود آشپزخانه

بیشتر گازها یا اجاق‌گازها در بالای خود یک خود آشپزخانه دارند. هود آشپزخانه چه برای کنترل دود فاجعه‌بار ماهیتابه و چه برای رام کردن بخار قابلمه ماکارونی، بهترین دوست آشپزخانه‌ی شما هستند. هودها انواع مختلفی دارند که هر یک برای یک آشپزخانه کاربرد دارند. برای اینکه بهترین هود آشپزخانه را بخرید، باید انواع آن را بشناسید. آگاهی از نکات مهمی که باید موقع خرید هود برای آشپزخانه به آن‌ها توجه کنید نیز مسئله ضروری دیگری است. در این مقاله، درباره‌ی راهنمای خرید هود آشپزخانه، انواع آن و نکات مهمی که باید برای خرید هود بدانید را می‌خوانید با لوازم خانگی بوش همراه باشید.

اهمیت انتخاب هود مناسب

انتخاب هود مناسب برای آشپزخانه شاید کار ساده و راحتی به‌نظر برسد؛ اما باید بگوییم که این‌طور نیست! پارامترهای مختلفی در این زمینه وجود دارند که اگر به هرکدام از آن‌ها توجهی نداشته باشیم، نمی‌توانید یک محصول خوب با بهترین عملکرد را خریداری کنید.

هود آشپزخانه در اصل یک وسیله کامل و ضروری است که می‌تواند تمامی ذرات روغنی و دودها که در هوا پخش شده را از بین ببرد. یکی از موارد اساسی که در نگهداری از یک آشپزخانه عالی باید در نظر گرفت، اطمینان از تمیز بودن و تهویه مناسب آن است و بهترین راه برای انجام این کار این است که یک هود مناسب برای آشپزخانه خود تهیه کنید.

نوع هود، رنگ هود، برند و حتی قدرت مکش هود از نکات قبل از خرید هود هستند که با بررسی آن‌ها می‌توانید متوجه شوید که چه نوع هودی برای آشپزخانه شما مناسب است. در ادامه با ما همراه باشید تا در مورد انتخاب هود مناسب برای آشپزخانه و همچنین عواملی که قبل از خرید هود باید بدانیم، اطلاعاتی را کسب کنید.

راهنمای خرید هود آشپزخانه

به منظور آشنایی با انواع هودهای آشپزخانه، ضروری است تا در ابتدا این وسایل کاربردی را معرفی کنیم. هود آشپزخانه که به عنوان هود هواکش یا هود اجاق گاز نیز شناخته می‌شود، وظیفه‌ی از بین بردن دود، چربی‌های موجود در هوا، بوها و گرما تولید شده در هنگام پخت و پز را بر عهده دارد. این دستگاه می‌تواند هوای نامطبوع و گرما را به بیرون از منزل هدایت کند یا در برخی از مدل‌ها، آن را به صورت تهویه شده دوباره به داخل خانه بازگرداند. هودهای آشپزخانه معمولاً دارای یک فن الکتریکی هستند که هوا را از طریق فیلتر به سمت بالا، پایین یا طرفین می‌کشد.

هودهای آشپزخانه به شکل‌های مختلفی طراحی شده‌اند و در بازار انواع گوناگونی از آن‌ها موجود است که هر کدام می‌توانند با دکوراسیون و سبک پخت و پز شما هماهنگ شوند.

انواع هود آشپزخانه

هود زیرکابینتی

هود زیرکابینتی، که معمولاً در زیر کابینت‌های دیواری نصب می‌شود، یکی از گزینه‌های مقرون به صرفه و با نصب آسان است. این هودها با ارسال دود و هوای ناخواسته به بیرون از دیوار یا سقف عمل می‌کنند. برخی مدل‌های این نوع هود دارای قابلیت چرخش هستند، که نصب آن‌ها را آسان‌تر و هزینه‌ی آن را کاهش می‌دهد.

هود دودکشی یا جزیره‌ای

هودهای دودکشی شامل یک هود بالای اجاق گاز یا گاز صفحه‌ای و یک دودکش عمودی هستند که از سقف آشپزخانه به بیرون می‌رود. این هودها به عنوان هودهای لوکس شناخته می‌شوند و می‌توانند در هر قسمت از آشپزخانه نصب شوند، حتی در میانه‌ی آن روی یک جزیره. با وجود قیمت بالای آن‌ها، این هودها قابلیت‌های خاصی دارند که به بهبود شرایط و زیبایی آشپزخانه کمک می‌کنند.

هود مخفی

برای افرادی که تمایل دارند هود را درون کابینت پنهان کنند، هودهای مخفی گزینه‌ای مناسب هستند. این هودها به ویژه در فضاهای کوچک یا آشپزخانه‌هایی که در طراحی دکوراسیون آن‌ها جایی برای هود وجود ندارد، بسیار کارآمدند. هود مخفی قدرت مکش نسبتاً کمتری دارد، اما توانایی تهویه و ارسال هوای تازه به داخل را داراست.

هود مورب

هودهای مورب به دلیل طراحی خاصی که دارند، به صورت مورب نصب می‌شوند. این هودها معمولاً دارای فیلتر فلزی قابل شستشو هستند که امکان نظافت آسان را فراهم می‌کند. به دلیل طراحی زیبا و کم‌صدای این هودها، آن‌ها همیشه در زمره‌ی مدل‌های محبوب بازار قرار دارند.

هود شومینه‌ای

اگر فضای خالی میان کابینت‌ها به دنبال پر کردن فضای خالی هستید، هود شومینه‌ای که به هود دیواری نیز معروف است، یکی از گزینه‌های عالی محسوب می‌شود. این هود معمولاً از جنس استیل یا فلز ضدزنگ ساخته می‌شود و در آشپزخانه‌های مدرن بسیار محبوب است.

انواع فیلتر هود آشپزخانه

فیلتر هود آشپزخانه برای جذب چربی‌ها و مواد زائد موجود در دود غذاها طراحی شده است. برای انتخاب بهترین هود آشپزخانه، لازم است با انواع فیلترهای آن آشنا شوید. به طور کلی، هودهای آشپزخانه به چهار نوع فیلتر تقسیم می‌شوند:

• فیلتر توری: این فیلترها از جنس آلومینیوم ساخته می‌شوند و به دلیل قابلیت شستشو و قیمت مقرون به صرفه‌شان شناخته شده‌اند، اما نیاز به تمیز کردن منظم دارند.
• فیلتر بافل: این فیلترها دارای طراحی خاصی هستند که جریان هوای نامطبوع را محدود کرده و به جذب آلاینده‌ها کمک می‌کنند. آن‌ها بسیار بادوام و مناسب برای آشپزخانه‌های صنعتی می‌باشند.
• فیلتر هیبریدی: این نوع فیلتر ویژگی‌های فیلتر توری و بافل را به صورت یکجا داراست.
• فیلتر زغالی: فیلترهای زغالی برای هودهای بدون کانال مناسب هستند و نیاز به تعویض منظم دارند. کارایی آن‌ها نسبت به سایر فیلترها کمتر است، اما وزن کمتری دارند و تعویض آن‌ها آسان است.

تمیز کردن فیلتر هود

نگهداری صحیح از هود آشپزخانه شامل مراقبت از فیلتر آن و تمیز کردن منظم آن است. تعداد دفعاتی که باید هود را تمیز کنید به میزان استفاده شما بستگی دارد، اما بیشتر کارشناسان توصیه می‌کنند که فیلتر هود را حداقل ماهی یک بار تمیز کنید. هود اصلی نیز باید یک بار در سال تمیز شود؛ البته اگر از آن به طور مکرر استفاده می‌کنید، ممکن است نیاز به تمیز کردن بیشتری داشته باشد.

برای تمیز کردن بدنه‌ی هود می‌توانید از دستمال میکروفایبر مرطوب استفاده کنید، اما فیلتر هود نیاز به نظافت جدی‌تری دارد. برای پاکسازی چربی‌های فیلتر هود، می‌توانید از ترکیب آب گرم و جوش شیرین استفاده کنید که توانایی از بین بردن سخت‌ترین لکه‌ها را دارد.

اگر فیلتر هود قابل شستشو است، آن را از هود خارج کرده و در ظرفی بزرگ با آب گرم قرار دهید. سپس مقداری جوش شیرین روی آن بپاشید و اجازه دهید به مدت ۳۰ دقیقه در محلول بماند. در نهایت، آن را با آب بشویید. در صورتی که فیلتر از هود جدا نشود، می‌توانید این محلول را با دستمال میکروفایبر روی سطح فیلتر بمالید و پس از ۳۰ دقیقه پاک کنید.

تمیز کردن منظم هود و فیلتر آن باعث افزایش کارایی این وسیله و حفظ سلامت آن برای سال‌ها می‌شود.

قدرت مکش هود چقدر اهمیت دارد؟

از دیگر نکات مهمی که قبل از خرید هود آشپزخانه باید به آن توجه شود، قدرت مکش موتور این وسیله است. بگذارید این طور بگوییم موتور هود زمانی قوی و کارآمد به حساب می‌آید که بیشترین مکش را داشته باشد. این قدرت مکش با واحد متر مکعب بر ساعت محاسبه می‌شود و هرچه عدد بزرگ‌تری را نشان دهد، طبیعتاً قدرت موتور هود هم بیشتر است. ناگفته نماند صدای موتور در این محصول تا حد زیادی از قدرت مکش آن تاثیر می‌گیرد، به همین دلیل قدرت مکش هود آشپزخانه‌های خانگی معمولاً نباید بالاتر از 1100 متر مکعب باشد. به بیان دیگر یک هود ایده‌آل با موتوری قوی، قدرمت مکشی در حدود 700 تا 800 متر مکعب دارد.

رنگ هود آشپزخانه

معمولاً شرکت‌های تولید‌کننده هود، این محصول را در دو رنگ‌بندی آفتابی و مهتابی می‌سازند؛ بنابراین هود آشپزخانه از نظر رنگ تنوع چندانی ندارد اما باز هم نباید در هنگام خرید از توجه به این آیتم غافل شوید.

 تهویه هود

یکی از عواملی که قبل از خرید هود باید بدانیم، انتخاب تهویه مناسب است. تهویه هودها بسته به نوع آشپزخانه شما متفاوت است. مثلاً اگر در آپارتمان زندگی می‌کنید، به‌احتمال زیاد به یک هود بدون کانال نیاز خواهید داشت. برای اطمینان از اینکه دائماً تهویه خوبی دارید، باید همیشه سیستم فیلتر هود را بررسی کنید.

 فیلتر روغن هود

یکی از نکات قبل از خرید هود، توجه به فیلتر روغن‌های هود است. فیلترهای روغن مختلفی برای هود وجود دارند و اینکه بتوانید تصمیم بگیرید از چه نوع فیلترهایی استفاده کنید، در ازبین‌بردن آلودگی، چربی و بو از منزل شما تأثیر چشمگیری دارد.

انواع فیلتر روغن هود عبارت‌اند از:

• فیلتر بافل (Baffle) که جنس ضدزنگ دارند و از دوام بالایی برخوردار هستند.
• فیلتر توری (Mesh)که از جنس استیل ضدزنگ یا آلومینیومی هستند.
• فیلتر زغالی (Charcoal)که به‌عنوان فیلتر کربنی شناخته می‌شوند که در هودهای بدون کانال قابل‌استفاده خواهند بود.

 سنجش صدای هود

عواملی که قبل از خرید هود باید بدانیم زیاد هستند و تقریباً می‌توان گفت که یکی از آن‌ها، انتخاب هود با صدای کم است. نکته‌ای که باید به آن توجه کنید این است که هودهای برد بسته به سطح دمنده ممکن است کمی نویز داشته باشند.

شما در واقع می‌توانید تصمیم بگیرید که چقدر این مسئله برایتان اهمیت دارد. همچنین باید قبل از تصمیم‌گیری در مورد خرید، محدودیت‌های قدرت دمنده هود را بررسی کنید. واحد کیفی صدا برای یک شنونده با واحد Sones اندازه‌گیری می‌شود که در بسیاری از موارد آن را با واحد دسی‌بل (dB) می‌شناسند.

ارتفاع نصب هود

ارتفاع استاندارد نصب هود یکی دیگر از نکات قبل از خرید هود است. عوامل موثر در تعیین ارتفاع نصب هود عبارت‌اند از:

حجم آشپزخانه

ارتفاع نصب هود بر اساس ارتفاع آشپزخانه است. ممکن است این ارتفاع کمتر باشد، در نتیجه شرایط مساعد برای نصب هود و اجاق‌گاز فراهم نیست. در چنین شرایطی بهتر است از افراد متخصص و کسانی که در زمینه نصب هود تجربه دارند، کمک بگیرید.

قدرت مکش هود

اگر قدرت مکش هود کم است باید در ارتفاع پایین‌تری نصب شود و اگر قدرت مکش بالایی داشته باشد، باید هود را در ارتفاع بالاتری نصب کنید.

منطقه جذب هود

در تعریف منطقه جذب هود باید بگوییم ناحیه‌ای که هود احاطه می‌کند؛ به‌عنوان منطقه جذب هود موثر شناخته می‌شود. جایی که تمام چربی، ذرات کثیفی و بخارهای ناشی از آشپزی جذب می‌شوند. وقتی که هود آشپرخانه‌تان را روشن می‌کنید، متوجه جمع‌شدن دودها خواهید شد.

در چنین شرایطی روی سطوح آشپزخانه یا مناطق اطراف چربی می‌نشیند. این امر به دلیل عبورنکردن دودهای حاصل از پخت‌وپز از دریچه هود است. در این صورت این دودها در آشپزخانه باقی می‌مانند و باعث می‌شود که هود ناحیه جذب موثر خود را پوشش ندهد. یادتان باشد که یکی از نکات قبل از خرید هود، انتخاب هود با منطقه جذب مناسب است.

 برند و قیمت هود

یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین نکات قبل از خرید هود، بررسی برند هودهای مختلف در بازار است. با اینکه برندهای مختلفی از هود می‌توانید در بازار پیدا کنید؛ بااین‌حال انتخاب بهترین برند هود می‌تواند باعث طول عمر بیشتر این محصول شود. برند هود حتی روی قیمت‌گذاری این محصول هم دخیل است. هرچقدر که برند باکیفیت‌تری خریداری کنید، باید بدون‌شک هزینه بیشتری هم پرداخت کنید.